家里如何正确保存葡萄酒
1. 温度，湿度和光线
保存葡萄酒的一个重要因素是温度。酒应该存放在15至18摄氏度的温度下。太高的温度会加速酒的衰老过程，而太低的温度会使酒游离出酸度和香味。此外，保存酒的地方应该有适当的湿度。太低的湿度会导致瓶塞变干，并影响酒的气味、口感等，而太高的湿度则会导致瓶标变模糊，也可能会使葡萄酒变质。而光线通常会使酒的内部分子结构发生变化，使其变质。因此，为了维持葡萄酒的品质，应该选择一个温度适宜，湿度适中，通风良好而且光线不强的地方进行储存。
2. 存储位置
存储葡萄酒的位置也很重要。存储饮料的地方应该平稳，不要有震动，如同被运输或在移动中的葡萄酒可能会变质或瓶塞发生位移。对于葡萄酒，其瓶塞应保持潮湿，因此存储位置有助于防止瓶塞干燥。此外，不同酒瓶类型应放置在不同的位置，向下倚靠或竖直储存。普通闪光蓝色瓶应该储存横放，以保持瓶塞潮湿，红色或紫色玻璃瓶则能够承受红外线的辐射，因此可用竖直储存。
3. 饮用日期
虽然葡萄酒也会随着年龄的增长而变得更丰富而美味，但对葡萄酒的保存也有限制。瓶贴上标签应标示生产时间，酒的类型等等。 段落在此 还应记录饮用日期。
4. 气味污染
葡萄酒的香气非常重要，因此要避免污染的影响。存放葡萄酒的地方应该远离诸如香水、清洁剂、化妆品等气味较重的物品。除此之外，由于某些瓶塞可能会影响葡萄酒，因此最好不要存放葡萄酒和其他物品在一起，这样可以保持酒的香气和味道。
在储存和保管葡萄酒的时候，需要保持这些情况。储存良好的葡萄酒可以持续数十年， 鉴定品质需要通过嗅闻和尝包装，最好使用专业葡萄酒杯子并仔细观察葡萄酒的颜色和动态变化。这样，一瓶高质量、储存良好的葡萄酒将给您提供一场独特的品酒体验。
